Պորտուգալական Խոհանոցային Ավանդույթների Հետքերով

Բացահայտե´ք Պորտուգալիայի խոհարարական ավանդույթները ջերմ եւ հյուրընկալ միջավայրում։ Այս փոքր խմբային փորձառության ընթացքում ձեր շեֆ-խոհարարը կներկայացնի չորս ուտեստից բաղկացած մենյու՝ ներառելով պորտուգալական խորհրդանշական համեր։ Ավանդական պահածոյացված ձուկ, աղացած ձողաձուկ, խոզապուխտ եւ դասական աղանդեր։

Փորձառության ընթացքում կհամտեսեք ձողաձուկը սպանախով եւ եգիպտացորենի հացով, խոզապուխտ, խեցեմորթներ եւ նրբագեղ պորտվեյնով ֆլան՝ տեղական գինիների ուղեկցությամբ (մենյուն կարող է փոփոխվել սեզոնից կախված)։

Սա պարզապես ընթրիք չէ, այլ մշակութային փորձառություն, որի ընթացքում կբացահայտեք պորտուգալական ազգային խոհանոցի մի շարք կարեւոր բաղադրիչներ, խոհարարական տեխնիկաներ եւ ընտանեկան ավանդույթներ, ինչպես նաև կստանաք պարզունակ բաղադրատոմսեր՝ տանը կրկնելու համար։

Ջերմ երեկո, որտեղ համերը վերածվում են հիշողության։