Եվրոպայի այս հմայիչ երեք փոքրիկ քաղաքները ներկայանում են գեղեցիկ տեսարաններով, համեղ ուտեստներով, պատմությամբ և ավելին...

Կոտոր - «Փոքր Վենետիկ», Չեռնոգորիա

Կոտոր քաղաքը Չեռնոգորիայի ամենահին քաղաքներից մեկն է, որը գտնվում է Ադրիատիկ ծովի Լովչեն լեռան կրաքարային ծերպերի վրա: Պաշտպանական կառույցներով շրջապատված Միջնադարյան Հին քաղաքում ճանապարհորդը կգտնի բազմաթիվ հրապարակներ, ոլորուն փողոցներ և մի խումբ ռոմանական շրջանի եկեղեցիներ, ներառյալ 11-րդ դարում ռոմանական-գոթական ոճով կառուցված Սբ Տրիֆոնի տաճարը: Քաղաքն իր տեսքի համար պարտական ​​է շուրջ 400 տարի այստեղ իշխած վենետիկցիներին: Հին քաղաքում կա նաև Ծովային թանգարան, որը նվիրված է տեղի նավագնացության պատմությանը: Անցեք նավով և այցելեք ժայռերի «Տիրուհու» արհեստական ​​կղզին կամ այցելեք տեղի Վենետիկյան ամրոց՝ քաղաքի համապարփակ տեսարանը վայելելու համար: Փերաստ քաղաքի մերձակայքում կան երկու փոքրիկ կղզիներ, որոնցից մեկի՝ Սուրբ Գևորգ կղզու վրա վեր է խոյանում հնագույն աբբայություն:

Ծոցի ամենահեռավոր հատվածում գտնվում է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի մարդկության պատմա-մշակութային ժառանգության ցանկում ներառված պատմական Հին Կոտոր քաղաքը, որը մեզ հասած մարզի ամենալավ պահպանված տեսարժան վայրերից մեկն է՝ իր հարուստ մշակութային ավանդույթներով:

Քաղաքը պաշտպանական նպատակներից ելնելով կառուցվել է որպես լաբիրինթոս: Փողոցները նեղ են, յուրաքանչյուր շրջադարձի շուրջ հանդիպում է կամ 12-րդ դարի եկեղեցի կամ 13-րդ դարի ամրոց, կամ միջնադարյան պալատ:

 Հեռու պատերազմներից և բնական աղետներից, քաղաքը կարծես թե կանգ է առել պատմության հեռավոր անցյալում: Եվ միայն զբոսաշրջիկների բազմալեզու բազմությունը, փողոցային սրճարանների հովանոցները և Հին նավահանգստում գտնվող ձյունաճերմակ ճամփորդական նավերը հիշեցնում են, որ բակում արդեն 21-րդ դարն է: Այժմ քաղաքը համարվում է Չեռնոգորիայի խոշորագույն տուրիստական ​​կենտրոններից մեկը:


Պրեվեզա, քաղաք Հունաստանի Էպիրուս կղզում

11-րդ դարում ի հայտ է գալիս հունական Պրեվեզա ձկնորսական գյուղը: Պրեվեզան առաջին անգամ հիշատակվել է 1292 թ. Այս փոքր, բայց ժամանակակից քաղաքը տեղակայված է Ամվրակիկոսի ծոցում՝ գեղատեսիլ պատմական կենտրոնում, որտեղ ասֆալտապատված են փողոցներն ու հետիոտնային ուղիները պանդոկներով և սրճարաններով: Նավահանգստում կա գեղեցիկ զբոսավայր, որտեղ տեղացիները սիրում են քայլել, իսկ քաղաքը պարծենում է մշակութային և գեղարվեստական կյանքով, որտեղ հաճախ են անցկացվում բազմաթիվ միջոցառումներ:

Ամենամեծ տեսարժան վայրերը ներառում է հաղթական քաղաք Նիկոպոլիսը, որը կառուցվել է կայսեր Օկտավիան Օգոստոսոսի կողմից՝ ի պատիվ մ.թ.ա. 31-ին՝ Աքցիումի հրվանդանի մոտ տեղի ունեցած ծովային ճակատամարտում Անտոնիոսի և Կլեոպատրայի նկատմամբ տարած հաղթանակի պատվին, ինչպես նաև այստեղ 1950-ականների վերջին հունական հնագետ Սոթիր Դաքարի կողմից հայտնաբերված Օրակուլի հնավայրը, որտեղ, ըստ հին հույների, հնարավոր էր հանդիպել մահացածների հետ: Պեղումների արդյունքում պարզվեց, որ Oracle-ը լաբիրինթոսների ստորգետնյա բարդ համալիր է, որը, վերջիվերջո, վերածվել է դեպի ընդլայնված քարանձավային դահլիճի, որտեղ տեղի են ունեցել հանդիպումներ ուրվականների հետ:

Այս դահլիճում Դաքարը գտավ բրոնզե հսկա կաթսաի մնացորդներ, որոնք շրջապատված էին վանդակներով: Նա պատճառաբանեց, որ վանդակապատերը թույլ չեն տվել Oracle-ի այցելուներին շատ մոտենալ, և եզրակացրեց, որ քրմությունը, որը վերահսկում է այս կառույցը, թաքնվում է կաթսայի մեջ և խաղում է այն տրամաբանական դերը, որոնք այցելուները ակնկալում էին տեսնել:

Բացի այդ, ճանապարհորդը կբացահայտի այնպիսի եզակի հուշարձաններ, ինչպիսին է Վենետիկյան աշտարակը իր արևային ժամացույցով, արևանությամբ գտնվող Սուրբ Հառլամպի եկեղեցին, որը զարդարված է փորագրված պատկերներով, Սբ. Աթանասի եկեղեցին՝ 1780թ. թվագրվող ֆրեսկաներով, որը կառուցվել է 1807թ.-ին Ալի փաշայի կողմից կառուցված Պանտոկրատորի դղյակը` Amvrakikos ծովածոցը վերահսկելու համար:


Օսյեկ, Խորվաթիա
Օսյեկ գտնվում է Դրավայի գետի աջ ափին, աչքի է զարնում իր 18-րդ դարի վերականգնված կենտրոնով, որը հայտնի է Թրրդա անունով. այն կառուցվել է Մուրսա ամրոցի ավերակներից: Քաղաքը զարդարում են նրբագեղ ճարտարապետությամբ հիանալի Սուրբ Պետրոս և Սուրբ Պողոս եկեղեցիները և ափամերձ ճանապարհների լայն ցանցը:

Օսյեկը Խորվաթիայի չորրորդ խոշոր քաղաքն է: Քաղաքի պատմությունն ունի ավելի քան 2000 տարվա պատմություն: Պատմության երկու հազարամյակի ընթացքում քաղաքը ձեռքից անցնելով՝ մի քանի անգամ ամբողջությամբ ավերվեց, և այնուհետև կրկին զրոյից վերակառուցվեց:

18-րդ դարի թուրք-ավստրիական պատերազմների արդյունքում քաղաքը գրավվեց Ավստրո-Հունգարիայի կողմից և ընկավ Հաբսբուրգների տիրապետության տակ: 1721 թվականին ավերված քաղաքի տեղում կառուցվել է բարոկկո ոճով ամրոց, որով սկիզբ դրվեց քաղաքի վերածննդին:
Քաղաքը հայտնի է իր գեղատեսիլ հին քաղաքով` հմայիչ փողոցներով և մեծ հրապարակներով, որոնցում կարող եք գտնել մի քանի տպավորիչ տեսարժան վայրեր` մոնումենտալ տաճար, հին ամրոց, Սուրբ Երրորդության սյուն: Օսյեկը կարելի է բաժանել հինգ շրջանների՝ Թվրադա, Վերին քաղաք, Ստորին քաղաք, Նոր քաղաք և արդյունաբերական գոտի: Հիմնական տեսարժան վայրերը տեղակայված են Վերին քաղաքում և Թվրադա բերդում, որտեղ լավ է պահպանված բարոկկո շրջանի ամրոցը: Ամրոցում է գտնվում Սբ. Միքայելի եկեղեցին:

Օսյեկը իր գեղեցկությամբ՝ աշխարհի տարբեր ծայրերից ճանապարհորդների ուշադրությունը գրավում է իր Սբ. Պետրոս և Պողոս տաճարներով: Մայր տաճարը դասական նեո-գոթական եկեղեցի է: Այն կառուցված է քարից և սալապատված է կարմիր աղյուսով: Հատակագծում ունի լատինական խաչի ձև, ինտերիերը բաժանում են երեք նավեր:

Քաղաքում մինչ այժմ պահպանվել են բարոկկո ոճով ավստրիական ժամանակաշրջանի շատ շենքեր:

Սնունդը և խմիչքը պատկանում են սլավոնիական խոհանոցին, որը ավստրո-հունգարական և խորվաթական խոհանոցների յուրօրինակ պատմական զարգացման և յուրահատուկ սինթեզի արդյունք է:

 Ավստրո-Հունգարիայի կայսրության խոհարարական ավանդույթները մեծ ազդեցություն ունեցան Սլավոնիայի խոհանոցի վրա, սակայն հունգարական ազդեցությունը ավելի հստակ է զգացվում: Այս վայրերում մսամթերքի և ձկների ուտեստները մատուցվում են ձավարով, բուրավետ պղպեղով: Ամենից հաճախ պատրաստվում են գետի ձկներ, որոնք բռնում են Դրավա գետում: Համոզվելու համար համտեսեք գոնե մի քանի կուլենային նախուտեստներ, որոնցով հայտնի են այս վայրերը: Սա ապխտած սալամիի երշիկ է, որը առատորեն համեմված է պապրիկայով և չիլիով: Հաճախ այն մատուցվում է քաղցր պղպեղով, լոլիկով և թթու բանջարեղենով (tursija) կամ փափուկ, մեղմ պանիրով: Հանրաճանաչ ավանդական ուտեստներից են՝ կուլեն (կծու երշիկեղեն), ձուկ շոգեխաշած արիշտաով և պապրիկայով, մսային գուլաշ (gulas), itznitzl (schnitzel), գետի ձուկ (սաղմոն, կարպ):

Օսյեկում է գտնվում Խորվաթիայի ամենահին գարեջրատունը, որը կոչվում է Osječko. այն հիմնադրվել է 1687 թվականին: