Italia es un destino muy atractivo en todo el mundo.
Roma, Venecia y Florencia son las ciudades más visitadas de Italia.
Roma es una ciudad llena de museos, plazas históricas, una rica cultura gastronómica y monumentos romanos. Los viajeros pueden pasear durante semanas por las ruinas de la antigua Roma, que incluyen acueductos, iglesias, termas, foros y mucho más.
En Roma existe una rica tradición operística. La ópera se originó en Italia en el siglo XVII, por lo que no es casualidad que hoy ocupe un lugar tan importante en la cultura del país. La ópera italiana dio lugar a grandes compositores como Rossini y Verdi. El Teatro dell'Opera es uno de los escenarios más importantes de la rica vida cultural de Roma. Ocupa un lugar destacado en la escena operística nacional italiana junto con el Teatro San Carlo de Nápoles, el Teatro La Scala de Milán y el Teatro La Fenice de Venecia.
La cocina italiana es mucho más que pizza y pasta, y la cocina romana lo demuestra. En el barrio de Testaccio, el barrio comercial y de los mataderos de Roma, aún se pueden encontrar algunos de los platos más originales y tradicionales de Roma. A menudo se llamaba a este barrio el «vientre» o el «matadero» de Roma y era el hogar de los carniceros o vaccinarii. La cocina romana más común o antigua incluía el «quinto barrio».
Entre los platos más populares se encontraban las manitas de cerdo, los sesos y los genitales de otros animales, que a menudo se cocinaban a fondo y se sazonaban fuertemente con diversos condimentos, especias y hierbas. El antiguo plato coda alla vaccinara: rabo de buey cocinado a la manera de los carniceros, sigue siendo uno de los platos más populares de la ciudad y figura en la carta de la mayoría de los restaurantes de Roma. El cordero también es muy popular en la cocina romana, a menudo asado con especias y hierbas.
Florencia es el centro de la región de Toscana. Es reconocida internacionalmente por su gran concentración de arte y arquitectura renacentistas, donde los turistas pueden observar y admirar obras maestras de Miguel Ángel, Rafael, Donatello, Brunelisky, Dante Alighieri y Tagua. Como la ciudad fue un rico e importante centro de comercio medieval, engendró el movimiento del Renacimiento italiano.
Florencia es famosa por sus finos filetes. La bistecca all Fiorentina es similar a un chuletón o chuletón de buey y consiste en un chuletón obtenido tradicionalmente de ganado Chianina o Maremmana. El bistecca all Fiorentina, uno de los platos favoritos de la cocina toscana, se asa a la parrilla sobre leña o carbón y se condimenta con sal, a veces pimienta negra, y aceite de oliva, que se aplica inmediatamente después de retirar la carne del fuego. Los bistecs se acompañan con vinos tintos fuertes de la región, como el Chianti o el Brunello di Montalcino, elaborados con uvas Sangiovese de cereza ácida.
Venecia es el destino favorito de los turistas que viajan a Italia. Venecia no se parece a ninguna otra ciudad de Italia ni de Europa. Es una ciudad única, única en el mundo. Casi toda la parte histórica de la ciudad es una gran atracción.
Venecia es la cuna de la versión italiana de las tapas: Los cicchetti son pequeños aperitivos diseñados para acompañar un vasito de vino, conocidos localmente como «Ombra».
La cultura culinaria y el patrimonio van de la mano no sólo en las ciudades mencionadas, sino en toda Italia. Este país cuenta con una de las cocinas más apreciadas del mundo. Es la cuna de la pizza, la pasta, la mozzarella, el limoncello, el gelato y un sinfín de delicias más. Y aunque los platos tradicionales de Italia se pueden encontrar ahora en todo el mundo, no hay mejor manera de disfrutarlos que yendo directamente a su origen.
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