Расположенный в самом сердце живописной армянской деревни, ресторан Цахкунк приглашает вас познакомиться с будущим армянской кухни, в котором традиционные вкусы сочетаются с инновационными новонордическими влияниями. Всего в часе езды от Еревана, вдоль захватывающих дух берегов озера Севан, Цахкунк - идеальная остановка, чтобы добавить ее в ваш армянский маршрут. Здесь каждое блюдо рассказывает свою историю, а каждый кусочек восхищает чувства.

В Цахкунке вы сможете насладиться богатым и насыщенным вкусом местных блюд, включая теплый лаваш, только что испеченный в традиционной печи тонир, и аппетитный ассортимент свежих и копченых сыров. Откройте для себя терпкий, освежающий вкус супа из кислого йогурта с травами или насладитесь уникальным блюдом в стиле лазаньи с авелуком (диким щавелем). В каждом блюде шеф-повар Мадс Рефслунд, соучредитель всемирно известного ресторана Noma, возвышает армянские кулинарные традиции, внося в них современный штрих.

Уютная обстановка ресторана и внимательный персонал делают каждый визит индивидуальным. Преданные поклонники Цахкунка - свидетельство заботы и творческого подхода, которые шеф-повар Рефслунд и его команда вкладывают в каждое блюдо. В 2021 году ресторан был назван Forbes одним из десяти лучших ресторанов мира и продолжает завоевывать мировое признание. В 2024 году The Guardian назвал этот ресторан одним из обязательных для посещения мест в Европе.

Во время ужина воспользуйтесь возможностью воочию увидеть искусство выпечки лаваша. Аромат свежеиспеченного хлеба наполняет воздух, пока вы наблюдаете за тем, как мастер-пекарь готовит тесто и готовит его в традиционной тонире. Когда вы попробуете теплый, золотистый лаваш прямо из печи, вы не просто насладитесь едой - вы приобщитесь к богатому культурному наследию Армении.

По воскресеньям Цахкунк приглашает вас насладиться непринужденным застольем - идеальным способом расслабиться и насладиться лучшими блюдами армянской кухни в кругу семьи и друзей.