Ресторан Цахкунк ждет вас с творениями, которые приводят в восторг. Это самая прогрессивная высокая кухня Армении, заново интерпретированная с новонордическим влиянием, с вниманием к стилю и устойчивости. Расположенное в живописной армянской деревне, это скрытое сокровище предлагает креативные блюда местной кухни, такие как пикантный традиционный лаваш, пиршество свежих и копченых сыров, свежая зелень, своего рода лазанья, авелук (дикий щавель), кислый йогуртовый суп с зеленью и т. д. Убедитесь сами, насколько прекрасными и насыщенными могут быть кулинарные изыски. Сотрудники ресторана с их преданным обслуживанием позаботятся о том, чтобы вы всегда чувствовали себя как дома.

Цахкунк — это уютный ресторан под кулинарным руководством шеф-повара Мадса Рефслунда. Всего в часе езды от Еревана, до ресторана удобно добираться вдоль озера Севан из столицы Армении, и это идеальная остановка для включения в туристический маршрут. Свидетельство впечатляющих пейзажей региона, этот регион Гегаркуник с великолепным озером по прозвищу «Голубая жемчужина», которое окружают полуостров Севан и Севанаванк и которое считается жемчужиной Армении, а также одним из самых красивых мест в Европе. У Цахкунка есть верные кулинарные поклонники, благодаря Мадсу Рефслунду, который стал соучредителем Noma, копенгагенского ресторана, который неизменно занимает первое место в списке лучших в мире, и частично разработал меню ресторана Цахкунк, от которого будут в восторге гурманы. Ресторан занял место в десятке лучших ресторанов мира 2021 года по версии популярного журнала Forbes и является рестораном номер один в Армении. В ресторане «Цахкунк», который ценят гурманы, на тарелку подается лучшее из Армении, а по воскресеньям ресторан приглашает насладиться вкусным застольем в самый спокойный день недели.

Узнайте больше об истории и людях, которые являются частью этой традиции: прикоснитесь к живому прошлому и насладитесь опытом местной культуры, выпекая традиционный лаваш. В ресторане у вас будет возможность посетить пекарню и посмотреть демонстрацию выпечки лаваша мастером-пекарем, используя методы, которые передавались из поколения в поколение.

Помимо вашего участия, когда воздух наполняет райский аромат свежеиспеченного хлеба, а лаваш выходит из тонира (приготовление в специальных лавашных печах, которые называются тонир) весь теплый и золотистый, вы также можете попробовать свежеиспеченный и вкусный лаваш.