Բացահայտիր աշխարհը Magelline.com-ի հետ!

Sacher (հայերեն տարբերակ՝ Զախեր) շոկոլադե տորթը դասական ավստրիական շոկոլադե խմորեղեն է, որը պատրաստվում է շոկոլադե սպունգից, ծիրանի ջեմից և փայլուն շոկոլադե գլազուրից: Այս համեղ շոկոլադե տորթը հորինել է Ֆրանց Զախերը․ ենթադրվում է, որ այն առաջին անգամ պատրաստվել է Վիեննայում արքայազն Մետերնիխի համար 1832 թվականին: Սա Վիեննայի ամենահայտնի խոհարարական հորիվածքներից մեկն է։ Այն հայտնի է դարձել Վիեննայի Sacher հյուրանոցում:

Sacher-ի յուրահատուկ բաղադրատոմսով պատրաստած տորթը վաճառվում է Վիեննայի, Զալցբուրգի, Ինսբրուկի և Գրացի Sacher հյուրանոցներում գտնվող Cafe Sacher մասնաճյուղերում, Բոլզանոյի Sacher խանութում, Վիեննայի օդանավակայանի Duty Free-ում և Sacher հյուրանոցին պատկանող օնլայն խանութում։

Sacher տորթի յուրահատուկ բաղադրատոմսը պահպանվում է խիստ գաղտնիության պայմաններում: Նրանք, ովքեր ծանոթ են բաղադրատոմսին, պնդում են, որ Sacher տորթի եզակիության գաղտնիքը ոչ թե բուն տորթի, այլ շոկոլադե գլազուրի բաղադրիչների մեջ է: Համաձայն լայն տարածում գտած տեղեկատվության՝ գլազուրը բաղկացած է երեք հատուկ տեսակի շոկոլադից, որոնք արտադրվում են տարբեր արտադրողների կողմից՝ բացառապես այս խմորեղենի պատրաստման համար: Այս ապրանքները հյուրանոցը ձեռք է բերում Գերմանիայի Լյուբեկից և Բելգիայից:

Ըստ Ֆրանց Զախերի որդու՝ Էդուարդի, Զախեր տորթը հորինվել է այն ժամանակ, երբ Ֆրանց Զախերը աշակերտում էր Մետերնիխի շեֆ-խոհարար Շամբելյեի մոտ։ Ինչպես հայտնի է, Ավստրիայի պետական կանցլեր արքայազն Կլեմենս Վենցել ֆոն Մետերնիխը իր խոհանոցի անձնակազմին հանձնարարել է արտասովոր աղանդեր պատրաստել՝ իր հատուկ հյուրերին տպավորելու համար։ Այնպես ստացվեց, որ այդ երեկո խոհարարը հիվանդացավ՝ թողնելով իր աշակերտ խոհարարին՝ այն ժամանակ 16-ամյա Ֆրանց Զախերին, որպեսզի կատարի այս խոհարարական կախարդական հնարքը։ Մետերնիխը՝ դիմելով Ֆրանց Զախերին, ասաց՝ «Հուսով եմ, որ այս գիշեր ինձ չես խայտառակի»:

Ֆրանց Զախերը օգտվեց պահից և հորինեց ամբողջ կյանքի հրուշակեղենը՝ շոկոլադե տորթը, որը պատմության մեջ կմնա որպես բարձրակագ դեսերտ-աղանդեր դեսերտների ցանկում՝ հայտնի որպես օրիգինալ Sacher-Torte անվանումով: Այնուամենայնիվ այդ օրը ճաշացանկում  խայտառակություն չարձանագրվեց։ Շուտով տորթը պաշտամունքի հետևորդներ ձեռք բերեց և դարձավ «արքունիքում ներկայացված»: Այդ ժամանակվանից այն դարձավ կայսերական արքունիքի ֆավորիտը և շուտով նվաճեց սրտեր աշխարհում:

«Ծաղկունք» ռեստորանը սպասում է Ձեզ իր առանձնահատուկ ստեղծագործություններով. ուտեստներ, որոնք, անկասկած, կհիացնեն Ձեզ: Հայաստանի այս գողտրիկ վայրում է ծվարած տարածաշրջանի ամենաառաջադեմ, ամենաբարձրակարգ խոհանոցը. վայր, որտեղ սինթեզվում են հայկական եւ սկանդինավյան խոհանոցների լավագույն ավանդույթները: Ռեստորանը առաջարկում է տեղական ուտեստների ստեղծագործական շարք, ինչպիսիք են հայկական ախորժաբեր լավաշը, թարմ եւ ապխտած պանիրների տեսականին, տեղական վայրի բույսերից պատրաստված տարատեսակ աղցանները, ավելուկը, թանապաուրը, խաշը եւ այլն:

«Ծաղկունք» աչքի է զարնում նաեւ իր յուրահատուկ ոճով, որին առավել գրավչություն է հաղորդում ռեստորանանին կից հացատուն-հնավայրը (տեղում ժամանակին եղել է հին հայկական հացատուն), որտեղ թխվել եւ շարունակում է թխվել հայկական ավանդական ԼԱՎԱՇԸ: Համոզվելու համար փորձեք եւ անկասկած կհամոզվեք, թե որքան բազմազան եւ ինտենսիվ խոհարարական ստեղծագործություններ է հնարավոր է գտնել այստեղ: Պրոֆեսիոնալ անձնակազմը, բարձրակարգ սպասարկումը, համեղ ուտեստները կապահովեն, որպեսզի դուք զգաք ձեզ ինչպես ձեր տանը։

«Ծաղկունք» ռեստորանը Երևանից ընդամենը մեկ ժամ հեռավորության վրա է. գտնվում է ոչ հեռու Սևանա լճից եւ եզակի կետ է Սևան-Դիլիջան-Ծաղկաձոր զբոսաշրջային երթուղու վրա: Տարածաշրջանում առկա են տպավորիչ հուշարձաններ, լանդշաֆտային տեսարաններ, որոնց թվում է նաև Գեղարքունիքի մարզի «Կապույտ մարգարիտը»՝ հայտնի Սեւանա լիճը, որը շրջապատում է Սևանի թերակղզին եւ հռչակավոր Սևանավանքը, որը իրավամբ Հայաստանի ու Եվրոպայի ամենագեղեցիկ վայրերից մեկն է: Շնորհիվ Մադս Ռեֆսլունդի, ով հայտնի Noma -ի համահիմնադիրներից է (մշտապես աշխարհի լավագույն ռեստորանների ցանկի առաջին հորիզոնականը ներառվող Կոպենհագենյան ռեստորանը)` մասամբ մշակել է «Ծաղկունքի» ճաշացանկը, որի շնորհիվ ռեստորանը ունի խոհարարական բացառիկ հմտություններ: 2021 թվականին Ծաղկունքը հայտնի ամերիկյան Forbes ամսագրի վարկածով դասվել է աշխարհի լավագույն ռեստորանների տասնյակում։ Իսկ արդեն 2024 թվականին «Ծաղկունք»-ին անրադարձել է բրիտանական հեղինակավոր The Guardian-ը, որը ռեստորանը ընդգրկել է Եվրոպայի բարձրակարգ ռեստորանների շարքին:

«Ծաղկունք» ռեստորանում Դուք հնարավորություն կունենաք նաև բացահայտելու հայկական ավանդական հացի՝ Լավաշի պատմությունը եւ ավանդույթները՝ մասնակիցը դառանալով տեղի հնագույն հացատանը (վերականգնված) կազմակերպվող Լավաշի թխման վարպետաց դասերին. երբ օդը կլցվի դրախտային թարմ թխած հացի հոտով, եւ լավաշը դուրս կգա թոնիրից բոլորովին տաք եւ հրեղեն, Դուք հնարավորություն կունենաք համտեսելու նոր թխված ախորժաբեր լավաշը տեղական պանրի տեսականիներով եւ կանաչեղենով: Զգացեք կենդանի անցյալը եւ վայելեք հին հայկական ավանդության այս յուրօրինակ փորձառությունը:
 

Թույլ տվեք Ձեզ ներկայացնել Յունայթեդ Էյրլայնսի մերօրյա գերարդիական նավատորմը: Վերջերս Յունայթեդ Էյրլայնսը պատվիրել է նոր 100 Բոինգ 737 MAX ինքնաթիռ և ռեկորդային 100 նոր Բոինգ 787 Dreamliner ինքնաթիռներ: Այս պատվերի արդյունքում Յունայթեդ Էյրլայնսի նավատորմի ավիոպարկը դարձավ ավելի մեծ և ավելի լավը, քան երբևէ՝ ավելացնելով մինչև 200 լայնաթափք ինքնաթիռներ՝ այն ԱՄՆ առևտրային ավիաընկերությունների պատմության մեջ արձանագրված ամենամեծ պատվերն է: Ընդհանուր առմամբ, այժմ ավիաընկերությունը ակնկալում է մինչև 2032 թվականը մոտ 700 նոր ինքնաթիռի ձեռքբերում. 2023-ին շաբաթական ավելի քան երկու ինքնաթիռ, իսկ 2024-ին՝ միջինում շաբաթական երեքից ավելի: Նոր լայնաթափք ինքնաթիռների ձեռքբերումը Յունայթեդ Էյրլայնսին թույլ է տալիս ուղևորներին առաջարկել ավելի մեծ ընտրության հնարավորություն: Յունայթեդ Էյրլայնսը ԱՄՆ-ում թիվ մեկ ավիաընկերությունն է, որն իրականացնում է թռիչքներ Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսներով:

Մի փոքր Բոինգ 737 MAX և Բոինգ 787 Dreliners-ի մասին.
 

• Բոինգ 737 MAX-ը լավագույն կերպով օպտիմիզացնում է շուկայի առաջատար նոր սերնդի Բոինգ 737 ինքնաթիռի հնարավորությունները՝ դրանով իսկ օպերատորներին ապահովելով ապագա մրցակցային հաջողություն:
   
• Բոինգ 787 Dreamliner-ը հեղափոխական տեխնոլոգիա է օգտագործում ինքնաթիռի բոլորովին նոր դիզայնում: Այս օդանավի առաջադեմ առանձնահատկությունները բարձրացնում են արդյունավետությունը, հեշտացնում են ինքնաթիռի կառավարումը և շահագործումը և կտրուկ բարելավում օդային ճանապարհորդության փորձը:

Ըստ Յունայթեդ Էյրլայնսի, նրանք ընտրել են Բոինգը մրցակից ինքնաթիռ արտադրող Էյրբասի փոխարեն, քանի որ ավիաընկերությունը ցանկանում է զարգանալ և արդեն ունի մի քանի տասնյակ 787 ինքնաթիռներ, ինչպես նաև օդաչուներ, որոնք պատրաստված են դրանցով թռչելու համար: Ավիաընկերությունը դեռևս տասնյակ Էյրբաս Ա350-ի պատվեր ունի մինչ 2030 թվականը, որը իրավմամբ համարվում է Բոինգ 787-ի մրցակից:

«Նրանք երկուսն էլ հիանալի ինքնաթիռներ են», - լրագրողների հետ զրույցում ասաց «Յունայթեդի» գործադիր տնօրեն Սքոթ Քիրբին: «Սակայն մենք արդեն ունենք 787 ինքնաթիռների մեծ ավիոպարկ: Եվ մերօրյա զարգացող աշխարհում, որտեղ մենք փորձում ենք տարեկան 2500 օդաչու ներգրավել և զարգացնել ավիաընկերությունը, նոր նավատորմի տիպի ներմուծումը կտրուկ դանդաղեցնում է դա»:

Նոր ինքնաթիռները շատ առավելություններ ունեն. ճանապարհորդները ստանում են հաճախորդների բարելավված փորձ՝ ավելի մաքուր, ավելի պարզեցված և երբեմն ավելի ընդարձակ ինտերիերով: Այսօր «Թռչելու ժամանակն է» կարգախոսով Յունայթեդ Էյրլայնս սպասարկում է 238 ներքին ուղղություններ և 118 միջազգային ուղղություններ 48 երկրներում կամ տարածաշրջաններում հինգ մայրցամաքներում՝ Չիկագո-Օ'Հար միջազգային օդանավակայանից և ութ կենտրոնից: